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L’été indien vu par les locaux à Majorque, sur la Costa Brava et à Baqueira, en Espagne

Collage of a mountain, house with blue shutters, rocky coastline, kayaks in turquoise water, and a yacht near a tree-lined shore.

Eau encore chaude, lumière plus douce et tables dressées en terrasse bien après le coucher du soleil. Un matin à Pollença, sur un sentier côtier de la Costa Brava ou lors d’une promenade automnale dans le Val d’Aran, c’est ainsi que se vit l’été indien en Espagne.

Auteur : Sophia Mokhtari

Date de publication : 05 août 2026, 4:00pm

Longueur de l'article : 5 minutes

En Espagne, s’il y a bien un moment de l’année que les habitants identifient instantanément, c’est celui-ci. Juste après le pic de l’été s’installe le veranillo, ou été indien, une parenthèse enchantée qui s’étire généralement de mi-septembre à fin octobre.

Après l’intensité de la haute saison, le changement de rythme est flagrant. Les températures redeviennent agréables et donnent envie de passer du temps dehors. La mer conserve la chaleur accumulée pendant l’été. Les plages se vident et les journées sont encore longues. La côte offre davantage d’espace, les rues respirent à nouveau et chaque lieu semble plus authentique et accessible, laissant la liberté d’improviser ou de suivre une recommandation sans avoir à réserver.

À Majorque, sur la Costa Brava comme dans les Pyrénées espagnoles, cette transition transforme littéralement la destination. Flâner dans un village, se baigner en fin d’après-midi ou prolonger un dîner en terrasse, les journées s’organisent autour de plaisirs simples.

Les recommandations qui suivent ont été partagées par nos équipes locales. Elles invitent à (re)découvrir chaque site autrement, au fil de la journée.

Coastal view with blue sea, sailboats, and a distant mountain range. Trees and a white building line the shore under a clear sky.

La côte majorquine dans toute sa splendeur

À Majorque, une journée au diapason de l’île

À Pollença, on démarre tout en douceur. Plus besoin de partir très tôt pour éviter la chaleur, les températures en fin de matinée sont clémentes. Installez-vous à La Mar Dolça, un petit bar apprécié pour la qualité de son café et son atmosphère décontractée, puis laissez la journée suivre son cours sans programme précis.

Plus tard, mettez le cap sur Cala Sant Vicenç, à quelques minutes de route. L’eau reste chaude jusque tard dans la saison et, avec une fréquentation nettement plus faible, il est facile de trouver un coin tranquille dans la crique. Durant l’été indien, la baignade est différente, sacrée ; on fait quelques longueurs et on prend le temps de lézarder sur les rochers. Sur le chemin du retour, La Brasseria à Pollença est une excellente adresse où s’arrêter déjeuner ou à garder en tête pour le soir.

L’après-midi s’adapte ensuite à toutes les envies. En prenant la direction de Lluc, l’intérieur de l’île dévoile un nouveau visage et les sentiers traversent les paysages dans un calme retrouvé. Autre option, rejoindre S’Illot sur la côte est, un endroit que notre équipe locale affectionne particulièrement en cette saison, pour une baignade au coucher du soleil ou simplement pour regarder la lumière décliner sur la mer. Certains soirs, des algues bioluminescentes apparaissent mais même sans cela, le décor à lui seul vaut le détour.

À S’Illot, vous trouverez plusieurs bonnes tables. Es Mollet, en bord de mer, séduit par son ambiance simple et conviviale. Le Restaurante Roland offre, quant à lui, un cadre plus raffiné tout en restant accessible. Dans les deux cas, la douceur du soir permet de profiter de la terrasse sans compter les heures.

La Mar Dolça

Cuisine : Café, pâtisseries, petit-déjeuner léger

Adresse : Carrer de Sant Domingo, 27, 07460 Pollença, Illes Balears

Site web & Instagram

La Brasseria

Cuisine : Viandes et poissons grillés, cuisine méditerranéenne

Adresse : Carretera de Pollença a Lluc, 2 (rotonda de Ca´n Berenger), Ctra. Palma a Puerto Pollença, 2, 07460 Pollença, Illes Balears

Site web & Instagram

Es Mollet

Cuisine : Fruits de mer, cuisine méditerranéenne, vue mer

Adresse : Ronda del Matí, 15, 07687 S'Illot, Illes Balears

Site web & Instagram

Restaurante Roland

Cuisine : Cuisine majorquine et internationale, cadre élégant

Adresse : Carrer de la Tramuntana, 11, 07680 Porto Cristo, Illes Balears

Site web

Two-story house with a pool, sun loungers, and umbrellas in a lush garden setting, surrounded by mountains under a clear blue sky.

Ca Na Bennassar, pour un séjour apaisant près de Pollença, au pied de la Serra de Tramuntana

La Costa Brava, entre mer et villages de pierre

Sur la Costa Brava, on démarre au plus près de la mer. Partez ainsi de Calella de Palafrugell pour une promenade le long du Camí de Ronda en direction de Llafranc. Ce tronçon du sentier est assez court mais incroyablement beau, à faire sans précipitation, avec une pause pour admirer la couleur de l’eau ou improviser une baignade. À cette période, la côte est calme, ce qui permet de passer d’une crique à l’autre sans encombre.

À l’heure du déjeuner, poursuivez jusqu’à Llafranc et installez-vous au Far Nomo, sur les hauteurs, avec une vue dégagée sur la baie. Pour ceux tentés par l’arrière-pays, Pa i Raïm - à Palafrugell, à quelques minutes en voiture - est une délicieuse alternative plus traditionnelle.

L’après-midi est l’occasion d’une autre Costa Brava. Pour changer de décor, direction Pals et Peratallada, deux villages anciens avec des ruelles en pierre et des petites places propices à la flânerie. Ou bien remontez vers le nord jusqu’à l’Estartit pour une balade à La Gola del Ter, où la rivière rejoint la mer. Fin septembre, un festival consacré aux pirates et corsaires anime les lieux et ravit petits et grands. Au même moment, la foire médiévale de Peratallada puis, en octobre, les Festes de Sant Narcís à Gérone imprègnent la région d’une autre énergie.

En fin de journée, suivez simplement le cours de votre itinéraire. Si vous êtes resté dans les terres, Mas Pou ou Pahissa del Mas sont deux belles adresses pour le dîner. De retour sur la côte, Can Blau, à Palamós, offre un cadre décontracté pour conclure le tout face à la Méditerranée.

Far Nomo

Cuisine : Cuisine japonaise avec vue sur la mer

Adresse : Passeig de Pau Casals, 64, 17211 Llafranc, Girona

Site web

Pa i Raïm

Cuisine : Cuisine catalane traditionnelle, produits de saison

Adresse : Carrer de Torres i Jonama, 56, 17200 Palafrugell, Girona

Site web & Instagram

Mas Pou

Cuisine : Cuisine régionale

Adresse : Plaça de la Mota, 4, 17256 Palau-sator, Girona

Site web & Instagram

Pahissa del Mas

Cuisine : Cuisine méditerranéenne, élégante et locale

Adresse : Barri molinet, 16, 17256 Pals, Girona

Site web & Instagram

Can Blau

Cuisine : Cuisine méditerranéenne, fruits de mer

Adresse : Carrer del Vapor, 3, 17230 Palamós, Girona

Site web & Instagram

Aerial view of a rustic, white, tile-roofed house surrounded by trees, with a rectangular swimming pool and mountainous landscape in the background.

La Capella sur la Costa Brava, l’endroit parfait où ralentir le rythme pendant l’été indien

Baqueira & Val d’Aran, l’automne à la montagne

Dans le Val d’Aran aussi, l’automne s’installe discrètement. L’air se rafraîchit, la végétation commence à se teinter d’ocres, d’ambres et de rouges profonds pendant que les montagnes retrouvent leur sérénité. C’est la saison idéale pour se lancer dans de longues marches et profiter des paysages sans la chaleur de l’été.

Les lacs de Gerber constituent un point de départ naturel pour la journée. Le parcours serpente entre forêts et paysages d’altitude, dévoilant des panoramas toujours plus dégagés à mesure que l’on prend de la hauteur. Les couleurs de l’automne et la faible fréquentation rendent l’expérience plus immersive encore.

Pour déjeuner, direction Bagergue, l’un des villages les plus hauts des Pyrénées. Chez Unhola, la terrasse offre un point de vue privilégié sur les cîmes. À quelques pas de là, une visite chez Tarrau permet de découvrir le savoir-faire de l’un des fromagers d’altitude de la vallée ; Tonho Tarrau y partage avec passion l’histoire de chacun de ses fromages et leur lien étroit avec le territoire et les traditions aranaises.

L’après-midi invite à plus de calme. À Arties, on profite différemment du grand air en plongeant dans des eaux thermales naturelles connues depuis des siècles pour leurs vertus, puis on arpente les rues du village avant de pousser la porte de boutiques de produits locaux et d’artisanat comme Pirineu Gourmet ou El Bosque.

Enfin, pour clore la journée avec majesté, direction Casa Turnay à Escunhau. La carte fait la part belle à la cuisine aranaise traditionnelle avec des spécialités comme le chou farci ou le canard, préparées dans le respect des recettes ancestrales et du caractère de la vallée. À l’arrière du restaurant, une boutique propose des produits artisanaux, des confitures de sureau aux pâtisseries locales.

Unhola

Cuisine : Cuisine aranaise traditionnelle, cuisine de montagne

Adresse : Unhola Restaurant, C/ Major, 16, 25598 Bagergue, Lleida

Instagram

Tarrau

Cuisine : Fromages artisanaux, production locale

Adresse : C/ dera Hònt, 1, 25598 Bagergue, Lleida

Instagram

Casa Turnay

Cuisine : Cuisine aranaise traditionnelle

Adresse : Carrèr Sant Sebastià, 2, 25539 Escunhau, Lleida

Instagram

Spacious terrace with two orange lounge chairs, overlooking picturesque mountains and houses under a clear blue sky.

Vue du balcon de Casa Montcorbison à Vielha, au cœur du Val d’Aran

Pour finir…

Ces itinéraires donnent un fil conducteur sûr et solide… dont il faut aussi savoir s’éloigner. Car à Majorque, les petites routes intérieures et certaines parties du littoral très prisées redeviennent praticables, et les rendez-vous festifs et culturels qui ponctuent l’arrière-saison invitent à appréhender une autre facette de l’île.

Sur la Costa Brava, c’est le moment de parcourir tranquillement le littoral à pied ou la région à vélo et de visiter sans pression des sites historiques comme Empúries ou Ullastret.

Dans le Val d’Aran, l’arrivée de l’automne met davantage en lumière les traditions locales, entre gastronomie, artisanat et vie de village montagnard.

Dans tous les cas, l’été indien révèle une autre façon de découvrir chacune de ces destinations. Avec moins de monde, plus d’espace et de fluidité, on profite de l’instant et d’une sensation de liberté unique qu’il est plus rare de trouver en pleine saison.

A tranquil mountain landscape with a clear blue sky, forested slopes, and a serene lake surrounded by lush greenery.

Une escapade en montagne sereine dans les Pyrénées espagnoles

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