LES 12 RESTAURANTS INCONTOURNABLES DE SAINT-TROPEZ À DÉCOUVRIR CET HIVER

Que vous soyez de passage pour une escapade hivernale ou que vous découvriez cette destination pour la première fois, ces établissements vous feront apprécier le charme unique et authentique de la vie tropézienne.

CHEZ CAMILLE 

Ici, la pêche du jour rythme la vie de ce lieu qui été comme hiver vous accueille. Les traditions provençales prennent tout leur sens. Situé à l’extrémité de la plage de Pampelonne sur la commune voisine de Saint-Tropez, Ramatuelle, ce restaurant vous baignera de douceur et de lumière, même lorsque le soleil est plus doux qu’à son habitude.

Chez Camille, on ne se contente pas de cuisiner. On raconte des histoires. La daube de bœuf mijote comme si elle avait tout son temps. La soupe de poisson chante ses souvenirs marins. Et les plats à la truffe dansent dans vos assiettes avec une élégance discrète mais irrésistible. Chaque bouchée est une caresse. Un rappel que la gastronomie peut aussi être une étreinte.

Loin de l’agitation estivale, Chez Camille devient l’endroit tant espéré pour se retrouver, autour d’une table, entre amis ou en famille (et parfois entre amoureux•ses). L’ambiance intime est si chaleureuse qu’on en oublierait presque de partir.

Idéal pour : Un repas en famille

Cuisine : Provençale et Méditérannéen

Adresse : Résidence Cap Nioulargue, 83350 Ramatuelle

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LE TIGRR

Perché juste en dessous de la majestueuse Citadelle, à deux pas du Vieux-Port de Saint-Tropez, Le Tigrr rugit avec élégance tout au long de l’hiver, défiant la torpeur saisonnière avec panache. Sa terrasse offre une vue à couper le souffle sur le village et la mer (particulièrement à l’heure du coucher de soleil), un spectacle qui pourrait presque voler la vedette à l’assiette… Mais rassurez-vous, au Tigrr, la cuisine reste la star incontestée.

Fusion subtile entre l’Asie raffinée et la Méditerranée généreuse, la carte d’hiver est un véritable voyage culinaire. Entre un tataki de thon qui fond comme un rêve et des sushis d’une fraîcheur insolente, on s’y sent aussi bien qu’enveloppé dans un kimono de soie. Sans oublier le pho aux saveurs délicates, parfait pour réchauffer les âmes frigorifiées (si cela est possible, vu la douceur des températures hivernales). Ici, chaque bouchée est une aventure, et chaque plat, une ode à l’inventivité.

Dans un décor feutré, où l’Asie rencontre la Provence, l’atmosphère se pare de chaleur et d’élégance. Et si l’hiver vous donne envie de chanter, ne manquez pas les soirées karaoké du jeudi : parce que rien ne vaut un bon sushi suivi d’un solo passionné sur My Heart Will Go On. Oui, au Tigrr, on savoure, on chante, et on repart conquis, l’esprit léger et le sourire en coin.

Idéal pour : un dîner aux chandelles ou une longue soirée entre ami•es

Cuisine : asiatique

Adresse: 14 avenue Paul Signac, 83990 Saint-Tropez

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SÉNÉQUIER

Avec sa façade rouge emblématique qui brille sous le soleil, Sénéquier est une véritable icône de Saint-Tropez. Sur le port, cet établissement incarne l’essence du chic tropézien, mêlant histoire et modernité. Même en hiver, l’atmosphère de cet endroit est vibrante, et d’une douceur reposante, invitant à la contemplation des bateaux qui se balancent paisiblement sur l’eau.

C’est l’endroit idéal pour s’évader, que ce soit pour déguster un café au calme ou savourer un repas en profitant du cadre. Le Sénéquier propose une carte digne du plus traditionnel des bistro parisien, qui met en avant des produits locaux de qualité, offrant ainsi une expérience gastronomique simple et raffinée. Ici, chaque bouchée se savoure avec la sérénité du lieu, à l’abri du tumulte estival. Du petit-déjeuner au dîner.

Sous la chaleur douce du soleil d’hiver, prendre place à la terrasse devient un vrai moment de plaisir. L’atmosphère feutrée à l’intérieur permet aussi de s’installer pour une pause gourmande. Sénéquier offre plus qu’un simple repas ; c’est un moment hors du temps, à l’image de Saint-Tropez, où chaque visite devient une expérience inoubliable.

Idéal pour : Une pause gourmande en terrasse ou un repas tranquille face au port

Cuisine : Bistronomie 

Adresse : 29 quai Jean Jaurès, 83990 Saint-Tropez

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LE CAFÉ DE PARIS 

Le Café de Paris, situé sur le Port de Saint-Tropez, incarne l’élégance discrète du village. Cet établissement est au cœur de la vie locale, où le tumulte des travailleurs se mélange aux aller-retour des voyageurs. Même en hiver, lorsque le calme règne sur le port, ce restaurant vous invite à profiter de son ambiance apaisante. La lumière douce qui se reflète sur l’eau et l’atmosphère tranquille du lieu offrent un cadre idéal pour une pause bien méritée.

La carte du Café de Paris met en valeur des classiques de la cuisine française, sublimés par les saveurs méditerranéennes. Des plats d’une grande qualité, préparés avec des produits frais, qui réchauffent le cœur tout en étant d’une grande simplicité. C’est un endroit où la gastronomie se vit sans prétention, mais avec un vrai souci de plaisir et de partage.

Le weekend, l’ambiance du Café de Paris se transforme : entre locaux et habitués, certains soirs, on peut se retrouver à danser sur les tables, dans une atmosphère joyeuse et spontanée, ajoutant une touche de convivialité supplémentaire à ce lieu déjà animé.

Que ce soit pour savourer un café en toute tranquillité, déguster un déjeuner décontracté tout en observant la vie qui s’écoule doucement sur le port, ou se laisser emporter par l’énergie festive des soirées tropéziennes, le Café de Paris est le lieu idéal pour s’imprégner de l’authenticité de Saint-Tropez.

Idéal pour : Se retrouver entre locaux l’hiver

Cuisine : Bistronomie

Adresse : 25 quai Suffren, 83990 Saint-Tropez

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CABANE BAMBOU 

Cabane Bambou, au cœur de la plage de Pampelonne, est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un lieu de vie chaleureux où l’on revient toujours avec plaisir. Ici, pas de prétention, juste une ambiance familiale et décontractée, portée par une équipe fidèle que l’on connaît et reconnaît année après année. Un véritable cocon où l’authenticité prime.

Dans un décor pensé avec soin, mêlant élégance naturelle et esprit bohème, Cabane Bambou invite à des moments de partage, les pieds dans le sable, que ce soit pour un déjeuner convivial ou son run club. La carte, inspirée de la Méditerranée, célèbre les produits locaux et de saison, avec des plats préparés simplement, et avec passion : poissons fraîchement grillés, viandes juteuses et desserts généreux qui respirent la Provence.

Cabane Bambou, c’est la promesse de retrouver une atmosphère familière et sincère, un lieu où l’on se sent bien, comme chez des amis (avec la mer en toile de fond).

Idéal pour : Partager un moment convivial en famille ou entre amis

Cuisine : Méditerranéenne 

Adresse : Route de Bonne Terrasse, 83350 Ramatuelle 

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L’ORANGERIE

La plage de l’Orangerie est un lieu où la douceur de vivre tropézienne s’épanouit, même en hiver. Avec ses grandes terrasses ouvertes sur la mer, l’établissement permet de profiter d’un cadre idyllique, alliant le calme des saisons basses et la beauté des paysages marins. Sous le ciel bleu de Ramatuelle, l’atmosphère y est sereine et propice à la détente, que ce soit pour un déjeuner en toute tranquillité ou un dîner au coucher du soleil.

La cuisine méditerranéenne de L’Orangerie se distingue par son authenticité. Poissons frais, fruits de mer et spécialités provençales composent sa carte. Chaque plat est pensé pour ravir les palais tout en s’harmonisant avec l’environnement naturel du lieu. On se laisse emporter par les saveurs de la région, tout en profitant de la vue imprenable sur la mer, qui offre une palette de couleurs changeantes à chaque moment de la journée.

Idéal pour : Un repas en bord de mer dans une ambiance cosy

Cuisine : Cuisine méditerranéenne  

Adresse: 962 chemin des Tamaris, 83350 Ramatuelle

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JARDIN TROPÉZINA 

Même lorsque le froid s’installe, le Jardin Tropezina demeure une escale prisée à Saint-Tropez pour celles et ceux en quête de sérénité. Située sur la plage, cette adresse incontournable allie l’élégance d’un établissement raffiné et la douceur de l’hiver tropézien. Les pieds dans le sable, vous pourrez profiter de l’atmosphère chic de l’hiver tropézien tout en savourant sur une table nappée, une cuisine méditerranéenne délicieuse servie dans un cadre glamour, avec une vue imprenable sur la mer. 

Le menu évolue au fil des saisons, mettant en avant des produits locaux d’une grande qualité, pour une expérience culinaire aiguisée à l’abri du froid. Jardin Tropezina incarne l’essence discrète et subtile de Saint-Tropez pendant la saison basse.

Idéal pour : Une escapade élégante

Cuisine : Méditerranéenne 

Adresse : 4 route du Pinet, 83350 Saint-Tropez

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AU CAPRICE DES DEUX 

Parmi les ruelles de Saint-Tropez se cache Le Caprice des Deux. Il propose une expérience culinaire intime, idéale pour la saison hivernale. Ce restaurant, apprécié des locaux comme des visiteurs, offre une cuisine française traditionnelle où les produits frais et de saison sont à l’honneur. En hiver, l’ambiance chaleureuse et accueillante, avec son décor traditionnel, en fait l’endroit parfait pour déguster des plats gourmands, dans un cadre agréable.

Les spécialités du chef, alliant saveurs authentiques et créativité, sauront ravir les amateurs de bonne cuisine. Le cadre intimiste et la qualité des plats font de cet établissement un incontournable pour ceux qui cherchent à profiter d’un repas loin de l’agitation habituellement estivale du village.

Idéal pour : Une cuisine française traditionnelle et  réconfortante 

Cuisine : Semi-gastronomique/gastronomique 

Adresse : 40 Rue du Portail Neuf, 83990 Saint-Tropez

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LE SUBE

Dans cet hôtel se trouve un restaurant-bar à l’âme bien particulière. Surplombant le port tropézien grâce à son balcon, Le Sube est un endroit où le temps semble s’être arrêté. L’hiver, l’atmosphère y est d’autant plus intime. On on s’y retrouve entre locaux à savourer des tapas méditerranéens qui mettent à l’honneur les saveurs locales, entre terre et mer.

D’ailleurs, bien souvent la bière remplace ici le vin, fidèle aux marins qui fréquentent ces lieux. C’est donc un véritable lieu de rencontre. Et chaque mercredi, son bar se convertit en piste de karaoké qui réchauffe l’ambiance et réanime l’âme festive de Saint-Tropez. Que vous soyez là pour une escapade gourmande ou pour chanter à tue-tête, Le Sube est un véritable refuge au cœur du village.

Idéal pour : Une bière avec des marins

Cuisine : Bar à tapas

Adresse : 15 quai Suffren, 83990 Saint-Tropez

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HÔTEL LA PONCHE 

L’Hôtel La Ponche, au cœur du quartier historique de Saint-Tropez, est un établissement emblématique offrant une expérience authentique, même pendant la saison hivernale. Son restaurant propose une carte signée par le Chef étoilé Thomas Danigo. Sa cuisine méditerranéenne raffinée met en avant des produits locaux et de saison. 

Autrement, en décembre sa terrasse couverte se métamorphose en un charmant chalet alpin pour accueillir La Fondue Tropézienne. Jusqu’au 4 janvier, chaque jeudi, vendredi et samedi soir, une table unique vous convie à savourer une délicieuse fondue dans un cadre féérique, où l’élégance tropézienne se marie harmonieusement à l’esprit chaleureux des montagnes. Sous la douce lueur des chandeliers, l’atmosphère intime et conviviale invite au partage et à la complicité.

Et si vous souhaitez déguster un cocktail en arrêtant le temps, le mythique bar Saint-Germain-des-Prés-la Ponche vous accueillera. L’atmosphère feutrée appelle à s’installer dans les profonds canapés. Ici se recrée l'ambiance germanopratine qui a vu tant de talents et artistes laisser le temps de l'apéro s'allonger jusqu'au petit matin.

Idéal pour : Un dîner élégant ou une fondue

Cuisine : Méditerranéenne raffinée

Adresse : 5 rue des remparts, 83990 Saint-Tropez

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LE CAFÉ DES ARTS 

Le Café des Arts, Place des Lices, est un établissement emblématique de Saint-Tropez, qui attire aussi bien les habitants que les visiteurs, toute l’année. Ce bistrot traditionnel incarne le charme tropézien, tout en offrant un cadre décontracté, idéal pour savourer un repas ou passer un moment agréable.

Le décor invite à la détente avec une décoration qui mêle des touches classiques et modernes, pour une expérience authentique dans l’une des places les plus animées de la French Riviera. L’atmosphère y est résolument conviviale, avec un service attentionné et une clientèle fidèle qui s’y retrouve, qu’il pleuve ou qu’il fasse beau.

Vous y trouverez des classiques de la cuisine provençale, comme des salades fraîches, des poissons de saison, et des viandes grillées, toutes préparées avec soin pour satisfaire les goûts les plus fins. Que vous soyez à la recherche d’un déjeuner léger en famille, d’un dîner plus intime ou d’un simple café en terrasse pour observer la vie trépidante de la place, cet endroit est l’escale parfaite.

Idéal pour : Un déjeuner ou un dîner en toute convivialité

Cuisine : Bistronomie

Adresse : 6 place des Lices, 83990 Saint-Tropez

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LE HOBO 

Le Hobo, installé dans une ruelle discrète du vieux Saint-Tropez, incarne l’âme décontractée du village tout en offrant une cuisine généreuse aux accents méditerranéens. Ce petit  lieu cosy et convivial se distingue par son ambiance authentique pour passer un moment chaleureux.

Faisant de la simplicité sa signature, le Hobo ravira les palais en quête de qualité et d’authenticité. Voici l’adresse pour celles et ceux qui souhaitent goûter à l’esprit tropézien tout en profitant d’une belle expérience culinaire, en tout temps.

Idéal pour : un repas convivial, en famille ou entre amis

Cuisine : Italienne

Adresse : 28 rue des Remparts, 83990 Saint-Tropez

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