Como uno de los exploradores más destacados del Reino Unido, ha batido récords en ambos polos, volviendo sobre las legendarias rutas de sus predecesores con un toque moderno. En 2002, se convirtió en el británico más joven en alcanzar el Polo Sur a pie. Tres años más tarde, lideró la travesía más rápida hasta el Polo Norte en trineo tirado por perros, recreando la controvertida expedición de Peary y Henson de 1909 y asegurándose un lugar en el Libro Guinness de los Récords. En 2015 consiguió un segundo título Guinness al liderar la travesía más rápida de costa a costa de Groenlandia, a menudo denominada el «tercer polo», uniéndose a un selecto grupo de solo nueve personas en la historia que han logrado esta hazaña. Sus logros han sido reconocidos con prestigiosos honores, entre ellos la Medalla al Mérito del Explorers Club, y fue embajador oficial de los Juegos Olímpicos de Londres 2012. Sus expediciones también han recaudado más de 100.000 libras esterlinas para organizaciones benéficas, principalmente The Prince's Trust.
Sin embargo, el espíritu aventurero de Tom va mucho más allá de las regiones polares. En 2009, fundó Verbier Exclusive, una empresa de gestión de chalets de alta gama que redefinió las experiencias de esquí de lujo en los Alpes suizos. Tras su adquisición en 2023, Verbier Exclusive es ahora una piedra angular del Grupo Eterniti, que combina una hospitalidad de primera clase con la filosofía de excelencia característica de Tom.