Ya sea que estas buscando una copa burbujeante o una noche de diversión que haga que tus botas de nieve sigan el ritmo, estos cinco lugares están aquí para mejorar tu escapada de invierno. Y si alguna vez pensaste que la fondue no podía ser elegante, piénsalo de nuevo.
1. Cat Club – Courchevel
Recién inaugurado y ya causando sensación, este lugar íntimo es como el vestidito negro de la vida nocturna. Elegante, atemporal y garantizado para llamar la atención. Comienza la velada bebiendo un Negroni preparado por su mixólogo y deja que los ritmos pasen gradualmente de una discoteca relajada a sesiones de DJ a toda velocidad. La atmósfera roja se oscurece a medida que pasa el tiempo y las luces de repente cobran vida. Solo recuerda: lo que sucede en Cat Club permanece en Cat Club… a menos que alguien lo publique en Instagram.
2. René – Val d'Isère
Si tienes una personalidad más tranquila, ¿por qué no pruebas la vinoteca de Val d'Isère? Conoce a René, obtendrás el toque gourmet de tus vacaciones. Imagínate esto: estás sentado en una silla de terciopelo, con una copa de vino biodinámico en la mano y tus papilas gustativas navegando por una tabla de embutidos tan compleja como las pendientes que desafiaste antes. ¿El ambiente? Sofisticación discreta con suficiente “je ne sais quoi” para hacerte sentir como un local (hasta que intentes pronunciar “biodinámico” en francés).
3. La Sauvageonne – Megève
El encanto rústico se combina con el estilo moderno en La Sauvageonne. Aquí es tan elegante como Cat Club y encantador como René. Un poco como el pueblo de Megève, donde se encuentra. Con platos como la langosta a la pimienta y el udon carbonara acaparando el espectáculo, este lugar demuestra que la comida reconfortante no tiene por qué ser predecible. A medida que avanza la noche, el piano bar se transforma en un escenario animado con un DJ que mantiene la energía alta. Ya sea que estés allí para disfrutar de una cena relajada o de un interminable après-ski, La Sauvageonne se asegura de que tu noche sea todo menos ordinaria.
4. Loulou – Courchevel
Puede que París haya prestado su estilo a las montañas, pero Loulou mantiene el ambiente absolutamente acogedor. Ubicado en medio del brillo de Courchevel, este lugar combina platos de inspiración italiana con encanto alpino. Desde risotto con trufas hasta pizzas al horno de leña que te hacen preguntarte si necesitas lecciones de esquí o solo una segunda ración, es indulgencia en su máxima expresión (literalmente). Además, las vistas panorámicas hacen que incluso la peor mancha de salsa para pasta valga la pena. ¡Incluso podría valer la pena una historia de Instagram!
5. Le Resto des Bulles – Morzine
Cenar en una burbuja nunca ha sido tan real. En Le Resto des Bulles, te encontrarás metido en un iglú transparente, rodeado de nieve y la luz de las estrellas. El menú está compuesto por ingredientes de origen local, pero seamos honestos: quedarás igualmente fascinado por el ambiente. Consejo profesional: resiste la tentación de dibujar corazones en la condensación si tienes una cita. Estás en un iglú de clase alta, no en tu clase de matemáticas de la escuela secundaria.
Así, desde las sofisticadas veladas de Courchevel hasta las cenas estrelladas de Morzine, estos destinos ofrecen algo más que vistas espectaculares. Reúnen sabores inolvidables, atmósferas animadas y momentos que te harán decir: "¿Quién necesita la playa?". (Spoiler: no es así). ¿Listo para ir a las pistas y a los sitios mas populares? Emerald Stay se encarga de tu alojamiento para que puedas concentrarte en giros perfectos y noches perfectas.
