Nos Engagements

Nous sommes conscients de l’impact de notre industrie. Au sein de celle-ci, à notre niveau, nous œuvrons pour contribuer concrètement à une économie plus respectueuse, résiliente et juste, en accord avec nos valeurs et nos convictions.

Désireux d’avancer toujours mieux vers un impact positif sur la société et l’environnement, nous activons tous les leviers à notre disposition pour agir et fédérer différents publics autour de notre vision de « l’industrie hôtelière de demain ». Depuis le départ, nous allons d’ailleurs au-delà du cadre imposé par la réglementation de l’Union européenne.

Nous nous inscrivons dans une démarche RSE pérenne officiellement reconnue en 2022. Emerald Stay devenait alors la toute première entreprise du secteur en Europe à être certifiée B-Corp, rejoignant de facto une communauté globale mobilisée pour un changement systémique du monde dans lequel nous vivons.

B-Lab, l’organisation à but non lucratif délivrant cette certification, est internationale et indépendante. En s’appuyant sur des critères précis, elle labellise les entreprises qui adoptent un business model responsable et intègrent la dimension d’impact positif au sein de leurs performances. L’évaluation est à re-valider tous les trois ans.

Vous pouvez retrouver notre score détaillé ici.

Nous reconnaissons tout particulièrement notre responsabilité sur le plan écologique ; nous nous concentrons d’ailleurs sur des destinations européennes de proximité.

Chaque année, nous mesurons notre empreinte de manière factuelle et faisons en sorte de réduire au maximum nos émissions sans mettre à mal notre développement. C’est un équilibre à trouver qui nous paraît essentiel car, sans l’impulsion d’acteurs économiques, on fait rarement bouger les lignes. Enfin, nous apportons une contribution carbone à hauteur de nos émissions incompressibles et pour cela, nous soutenons Sadhana Forest depuis 2019.

Focus sur le projet Sadhana Forest en Haïti

Laure Pouchelon
Business Development Manager
Sadhana Forest

Maxime Friess
Cofondateur & CEO
Emerald Stay

@Maxime

Emerald Stay soutient Sadhana Forest depuis 4 ans. Qu’est-ce qui a initialement motivé votre démarche ?

J'ai toujours été sensible aux sujets RSE. Cet intérêt s'est accru et s'est transformé en action pendant le Covid, grâce notamment à des formations via la Fresque du Climat et au cours en ligne de Jean-Marc Jancovici à l'École des Mines. J'avais à cœur que cette aventure entrepreneuriale puisse s'inscrire sur un axe fort de responsabilité sociale et environnementale. Néanmoins, lucide quant à la complexité du sujet, je voulais m'entourer d'experts ayant des connaissances à la fois théoriques et pratiques, ce que j’ai trouvé chez Laure dès nos premiers échanges.

@Laure

Quelle est la mission de Sadhana Forest ?

Créée en 2003, Sadhana Forest est une organisation qui mène des projets de plantation de forêts et de restauration d’écosystèmes dégradés en Inde, en Haïti, au Kenya et en Namibie. L’objectif est de lutter contre la désertification, de rétablir la biodiversité indigène et de contribuer durablement à une autonomie alimentaire locale de qualité. Nous accueillons chaque année des milliers de bénévoles locaux et internationaux pour les former à des techniques innovantes et des savoir-faire ancestraux. Nous contribuons également aux recherches et avancées scientifiques dans le domaine de la reforestation en collaboration avec de nombreux partenaires académiques.

Sadhana Forest - Plantation en Haïti

@Maxime

Pourquoi vous êtes-vous tourné vers cette association ?

Avec mon associé, nous avions décidé de nous orienter vers le financement direct de missions concrètes. Or en travaillant auparavant pour une société internationale spécialisée dans le financement de projets carbone, Laure avait nourri une vision terrain sur plusieurs centaines de porteurs de projets. C’était précisément ce que nous cherchions.

J’ai ensuite découvert ce qu’Aviram faisait depuis 20 ans avec Sadhana Forest. Son côté visionnaire et pragmatique à la fois, ancré dans l’époque, sur le terrain et dans la durée, m’a fasciné mais également interpellé en tant qu’entrepreneur. De prestigieuses universités américaines lui envoient des étudiants pour analyser sa méthode unique, et il est soutenu par l’ONU et la Banque Mondiale. Les équipes de Sadhana Forest ne font pas « que » planter des arbres ; ils sont pionniers dans ce qu'on appelle la « régénération naturelle » qui reconnaît que le sol a un rôle de puits de carbone tout aussi important que les arbres eux-mêmes, et qui vise à régénérer également le milieu naturel pour mieux démultiplier les effets de capture. Enfin, le fait que les espèces plantées soient locales, nourricières, permettent de capturer le carbone mais aussi de favoriser l’autonomie alimentaire de la population, a fini de nous convaincre.

@Laure

Pouvez-vous nous en dire plus sur la régénération naturelle ?

Sadhana Forest intervient dans des régions arides, il est donc essentiel que la plantation des arbres soit associée à des pratiques de conservation des sols et de l’eau. La gestion durable des eaux pluviales, toujours adaptée au contexte local, permet de réduire l’érosion et de recharger les nappes phréatiques. Elle augmente le taux d’humidité du sol, ce qui favorise la croissance et la santé des arbres. Par ailleurs, les méthodes d’irrigation économes en eau que nous mettons en place minimisent l’évaporation de l’eau et la salinisation des sols.

La conservation de l'eau dans le sol de ces zones particulièrement arides attire les oiseaux et les mammifères environnants et plus éloignés. Ils apportent avec eux des graines qu'ils laissent germer sur le sol. Cela entraîne une régénération naturelle de l'écosystème. Une fois que la végétation commence à pousser, d'autres animaux sont attirés, apportant encore plus de graines, et le processus se poursuit. Ainsi, de nouveaux arbres apparaissent naturellement, et l’impact et les bénéfices du projet vont bien au-delà des arbres initialement plantés.

Sadhana Forest - Plantation en Haïti

@Maxime

Comment ce partenariat s’intègre-t-il dans votre démarche environnementale ?

Dans cette démarche, notre adage reste « mesurer, réduire, contribuer ».

Nous avons donc à cœur de faire, avant tout, un bilan GES précis et sur l’ensemble de notre périmètre d’activité. Nous avons échafaudé un modèle de calcul de nos émissions sur trois niveaux de scope, selon les directives fixées par le Greenhouse Gas Protocol. Nous allons jusqu’à inclure l'impact carbone lié à la construction des biens que nous gérons, et ce même si nous ne les détenons pas directement.

Nous visons ensuite à réduire toutes nos émissions qui peuvent l’être. Nous collaborons par exemple avec une association pour le recyclage des savons et équipons nos propriétés adaptées de technologies intelligentes permettant de contrôler la température ou encore d’éviter des déplacements inutiles (Nuki Smart Lock). Nous avons par ailleurs choisi des bureaux LEED GOLD, très rares à Barcelone, pour y établir notre siège ; le Leadership in Energy and Environmental Design (LEED) est un système de certification de bâtiments à haute qualité environnementale reconnu dans le monde entier.

Enfin, notre empreinte finale est traduite en un budget de « contribution carbone » que nous versons chaque fin d’année à Sadhana Forest.

@Laure

Quelles sont les bonnes pratiques pour assurer un impact maximal à un projet de reforestation ?

Au-delà de critères évoqués précédemment tels que la proportion d’arbres indigènes plantés sur le territoire forestier, la diversité des essences et les pratiques en matière de conservation des sols et de l’eau, l’impact sera maximal si le projet a été conçu avec les populations locales, dans le cadre d’un processus participatif qui inclut l’échange de connaissances techniques et indigènes.

Par ailleurs, une protection des plantes et un suivi de la plantation ainsi que des travaux d’entretien sur le long terme sont indispensables. Nos équipes sur place s’assurent continuellement de la protection des arbres, de leur croissance et de leur entretien.

L’impact d’un projet de reforestation sera également maximisé si la majorité du budget est attribuée à la plantation d’arbres et à la restauration des écosystèmes forestiers. Il nous semble essentiel que les frais de gestion et les frais généraux ne représentent qu’une part minoritaire des dépenses afin que les fonds soient majoritairement alloués à la mise en œuvre des actions de terrain.

Forêt Sadhana en Haïti Plants de noyer de Maya (Brosimum alicastrum)

@Maxime

En l’occurrence, quel projet précis avez-vous décidé de financer et pourquoi ?

J'ai une histoire personnelle avec Haïti, je connais bien la réalité du pays, j’y ai séjourné plusieurs fois. J’en admire d'autant plus la vision à long terme et la résilience de l’association, la seule qui ne soit jamais partie et qui agisse sans relâche depuis des années, malgré les catastrophes naturelles et les problèmes politiques. Quand Sadhana Forest m’a proposé de financer ce projet ayant à la fois un impact écologique et social, c’est apparu comme une évidence.

@Laure

Pouvez-nous nous en dire plus sur les objectifs de ce projet et son impact ?

Haïti est l’un des pays les plus touchés par la déforestation, et confronté à une instabilité chronique. La population souffre d’une alimentation souvent insuffisante et de faible qualité nutritive.

Notre projet est basé dans la ville d’Anse-à-Pitres, au sud-est du pays. Depuis 2010, Sadhana Forest Haïti a pour objectif de favoriser l’autonomie alimentaire des populations locales tout en restaurant les écosystèmes forestiers sur le long terme. Nous associons les populations à la plantation d’arbres indigènes nourriciers, particulièrement adaptés aux sols fins et dégradés, et aux conditions climatiques difficiles de la région.Dans le but de partager les connaissances au plus grand nombre, notre association propose également des cours gratuits et adaptés aux besoins des communautés. À titre d’exemple, nous avons formé de nombreux agriculteurs locaux afin qu’ils puissent enseigner la permaculture. Ces derniers ont déjà formé 7000 personnes !

Cyclura cornuta, une espèce de reptile en Haïti

@Maxime

Quelle visibilité avez-vous sur son développement ?

Nous sommes tenus régulièrement informés par Laure et l'équipe de l'avancée du projet, et sommes ravis de le voir s’étoffer d’une année sur l’autre, tout comme Sadhana Forest au sens large. Nous restons impressionnés et sensibles à ce qu'ils accomplissent pour le bien de notre planète et de beaucoup d'êtres humains.

@Laure

En conclusion...

La transparence et l’ouverture sont pour nous essentielles au développement et à la pérennité des projets. Les sites de plantation Sadhana Forest sont accessibles librement, pour les partenaires comme pour le grand public.

Nous invitons d’ailleurs tous ceux qui souhaitent se former aux enjeux de la reforestation à venir découvrir sur le terrain nos pratiques et nos Solutions Fondées sur la Nature.

Sadhana Forest plantation sites are freely accessible to both our partners and the general public

Nos 4 autres leviers d’action, directement liés à l’activité

Qualité de vie au travail

Au sein de l’entreprise, nous prêtons une attention toute particulière aux conditions de travail de chacun et de chacune, que ce soit dans le cadre d’un contrat classique ou saisonnier, au siège ou dans nos destinations. Alors que l’industrie hôtelière est fortement concernée par le phénomène du travail au noir, chez Emerald Stay tout le monde est déclaré et bénéficie d’une protection sociale. La compagnie a été labellisée Great Place to Work fin 2022 - la perception des collaborateurs étant le 1er critère d’attribution - et accréditée HappyAtWork (ChooseMyCompany®).

Sadhana Forest - Plantation en Haïti

Choix des amenities et recyclage

Nous offrons à nos clients des produits d’hygiène-beauté éco-responsables. Contenant des ingrédients d’origine naturelle et artisanale, ils sont la plupart du temps proposés sous forme solide et emballés dans du carton recyclé (DAMANA®, etc.).

Pour éviter le gaspillage et contribuer à une économie plus circulaire, nous sommes partenaires d’UNISOAP, la 1ère association française basée à Lyon qui recycle les savons des hôtels au sein d’un ESAT avant de les distribuer aux personnes dans le besoin.

Cyclura cornuta, une espèce de reptile en Haïti

Technologie au service de la décarbonation

La majeure partie de nos propriétés sont désormais équipées d’une serrure connectée. Dans l’univers de la maison intelligente, Nuki smart lock est une valeur sûre. Le dispositif transforme un smartphone en clé. Il n’y a plus de remise en main propre, le verrouillage/déverrouillage de la porte d’entrée se fait à distance, ce qui évite de nombreux trajets en voiture des équipes locales.

Nous encourageons par ailleurs nos propriétaires-partenaires à installer un système domotique dès lors que leur villa le permet, pour mieux contrôler la température intérieure ou automatiser l’arrêt de la climatisation. En complément, les clients sont incités par écrit à prendre soin des ressources (lumière, lavage des serviettes, etc.).

Forêt Sadhana en Haïti
Plants de noyer de Maya
(Brosimum alicastrum)

Ancrage socio-économique dans nos destinations

Nous sommes physiquement présents en continu dans nos destinations et, tous métiers confondus, travaillons exclusivement avec des professionnels déjà sur place. Ils n’ont pas de déplacements à opérer et possèdent une connaissance authentique des lieux qu’ils transmettent aux clients. Nous investissons même parfois dans la vie associative locale comme à Morzine, notre berceau historique, où nous sommes sponsor du club de football (le SCMVA, pour ne pas le citer !).

Emerald Stay team members

are happy to be on-site

Escape

Flourish

Chaque propriété Emerald Stay – un chalet alpin au bord des pistes, une villa majorquine en bord de mer, une finca catalane historique ou un riad isolé de Marrakech – a son propre sentiment d'appartenance et son propre lien avec les habitants.