Nuestros compromisos

Somos conscientes del impacto de nuestra industria. Como parte de ella, y a nuestro nivel, estamos trabajando para hacer una contribución tangible a una economía más respetuosa, resiliente y justa, en consonancia con nuestros valores y creencias.

Para seguir avanzando en nuestro impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente, estamos activando todas las palancas disponibles para actuar y unir a diversos públicos en torno a nuestra visión de "la industria hotelera del mañana". Desde el principio, hemos ido más allá del marco de la normativa de la Unión Europea.

Estamos comprometidos con un enfoque de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) sostenible que fue reconocido oficialmente en 2022. Emerald Stay se convirtió entonces en la primera empresa del sector en Europa en obtener la certificación B-Corp, uniéndose así a una comunidad global dedicada al cambio del mundo actual.

B-Lab, la organización sin ánimo de lucro que proporciona esta certificación, es internacional e independiente. Basándose en criterios precisos, certifica a las empresas que adoptan un modelo empresarial responsable e integran parámetros de impacto positivo en sus resultados. La certificación se revalida cada tres años.

Nuestra puntuación detallada puede consultarse aqui.

Reconocemos especialmente nuestras responsabilidades medioambientales y nos centramos voluntariamente en destinos locales europeos. Todos los años examinamos nuestra huella de carbono y nos esforzamos por reducir al máximo nuestras emisiones sin comprometer nuestro desarrollo. Es un equilibrio delicado que nos parece esencial porque, sin el impulso de los agentes económicos, rara vez podemos poner las cosas en marcha. Por último, compensamos nuestras emisiones inevitables mediante una contribución de carbono; para ello, apoyamos a Sadhana Forest desde 2019.

Enfoque del proyecto en Haití con Sadhana Forest

Laure Pouchelon
Business Development Manager
Sadhana Forest

Maxime Friess
Cofondateur & CEO
Emerald Stay

@Maxime

Emerald Stay lleva 4 años apoyando a Sadhana Forest. ¿Cuáles fueron los motivos principales para esta colaboración?

Siempre me han interesado los temas de RSC. Este interés creció y se tradujo en acción durante Covid, gracias en particular a la formación impartida por La Fresque du Climat y el curso en línea de Jean-Marc Jancovici en la École des Mines. Estaba decidido a que esta aventura empresarial tuviera un fuerte componente de responsabilidad social y medioambiental. Sin embargo, consciente de la complejidad del tema, quería rodearme de expertos que tuvieran conocimientos tanto teóricos como prácticos, que es lo que encontré en Laure desde nuestras primeras conversaciones.

@Laure

¿Cuál es la misión de Sadhana Forest?

Fundada en 2003, Sadhana Forest es una organización que lleva a cabo proyectos de plantación de bosques y restauración de ecosistemas deteriorados en la India, Haití, Kenia y Namibia. El objetivo es luchar contra la desertificación, restaurar la biodiversidad autóctona y contribuir de forma duradera a la autosuficiencia local de alimentos de calidad. Cada año acogemos a miles de voluntarios locales e internacionales y les formamos en técnicas innovadoras y conocimientos tradicionales. También trabajamos con muchos socios académicos para contribuir a la investigación y los avances científicos en el campo de la reforestación.

Bosque Sadhana - Plantación en Haití

@Maxime

¿Por qué eligió esta asociación?

Mi socio y yo habíamos decidido centrarnos en la financiación directa de proyectos prácticos. Al haber trabajado anteriormente para una empresa internacional especializada en la financiación de proyectos de carbono, Laure había acumulado experiencia práctica con varios centenares de promotores de proyectos. Esto era precisamente lo que buscábamos.

Entonces descubrí lo que Aviram llevaba haciendo 20 años con Sadhana Forest. Su enfoque visionario pero pragmático, consciente de la dimensión temporal, local y a largo plazo, me fascinó, pero también me desafió como empresario. Prestigiosas universidades estadounidenses le envían estudiantes para analizar su método único, y cuenta con el apoyo de la ONU y el Banco Mundial. Los equipos de Sadhana Forest hacen algo más que "simplemente" plantar árboles; son pioneros en lo que se conoce como "regeneración natural", en el cual el suelo desempeña un papel importante al absorber carbono como los propios árboles. El objetivo entonces es regenerar el entorno natural para aumentar los efectos de absorción. Por último, el hecho de que las especies plantadas sean locales, y nutran y ayuden a capturar carbono, y fomenten además la autosuficiencia alimentaria de la población, acabó por convencernos.

@Laure

¿Puede decirnos algo más sobre la regeneración natural?

Sadhana Forest opera en regiones áridas, por lo que se hace necesario que la plantación de árboles se combine con prácticas de conservación del suelo y el agua. La aplicación de una gestión sostenible del agua de lluvia, siempre adaptada al contexto local, mitiga la erosión y recarga la capa subterránea. Además, aumenta los niveles de humedad del suelo, favoreciendo el crecimiento y la salud de los árboles. Los métodos de riego eficientes que utilizamos minimizan la evaporación del agua y la salinización del suelo.

La acumulación de agua en el suelo de estas zonas especialmente áridas atrae a aves y mamíferos de lugares cercanos y lejanos que llevan consigo semillas que germinan en el suelo. Se produce así una regeneración natural del ecosistema. Cuando la vegetación empieza a florecer, aparecen otros animales que introducen aún más semillas en el entorno, perpetuando el ciclo. De este modo, surgen nuevos árboles, ampliando el impacto y los beneficios del proyecto mucho más allá de los árboles plantados inicialmente.

Bosque Sadhana - Plantación en Haití

@Maxime

¿Cómo encaja esta asociación con su enfoque medioambiental?

En este enfoque, nuestro lema sigue siendo "medir, reducir, contribuir".

Por eso nos comprometemos a contrarrestar los gases de efecto invernadero de todas nuestras actividades. Hemos desarrollado un modelo para calcular nuestras emisiones en tres niveles, siguiendo las directrices establecidas en el Protocolo de Gases de Efecto Invernadero. A si mismo, ampliamos nuestros esfuerzos para incluir el impacto del carbono asociado a la construcción de las propiedades que gestionamos, aunque no seamos sus propietarios directos.

Nuestro objetivo es reducir las emisiones siempre que sea posible. Por ejemplo, trabajamos con una asociación que recicla jabón y equipamos nuestras propiedades adaptadas con tecnología inteligente para controlar la temperatura y evitar desplazamientos innecesarios (Nuki Smart Lock). También hemos elegido oficinas LEED GOLD para nuestra sede central, algo muy poco frecuente en Barcelona. Leadership in Energy and Environmental Design (LEED) es un sistema de certificación reconocido mundialmente para edificios de alta calidad medioambiental.

Por último, nuestra huella final se traduce en un presupuesto de "contribución de carbono" que pagamos a Sadhana Forest al final de cada año.

@Laure

¿Cuáles son las mejores prácticas para maximizar el impacto de un proyecto de reforestación?

Además de los criterios mencionados anteriormente, como la proporción de árboles autóctonos plantados en la zona forestal, la diversidad de especies arbóreas y las prácticas de conservación del suelo y el agua, el impacto se maximiza si el proyecto se diseña con la población local, mediante un proceso participativo que incluya el intercambio de conocimientos técnicos y autóctonos.

Además, la protección de las plantas, la supervisión y el trabajo de mantenimiento a largo plazo son esenciales. Nuestros equipos locales velan constantemente por la protección, el crecimiento y el mantenimiento de los árboles. El impacto de un proyecto de reforestación también se optimiza si la mayor parte del presupuesto se destina a plantar árboles y restaurar los ecosistemas forestales. En nuestra opinión, es clave que la gestión y los gastos generales sólo representen una pequeña parte del presupuesto, para que la mayor parte de los fondos pueda destinarse a ejecutar acciones sobre el terreno.

Bosque Sadhana en Haití - Nogal maya (Brosimum alicastrum) plántulas

@Maxime

¿Qué proyecto concreto ha decidido financiar y por qué?

Tengo una conexión personal con Haití, conozco bien la realidad del país, he estado allí varias veces. Admiro especialmente la visión a largo plazo y la resiliencia de la asociación, que es la única que ha permanecido y trabajado incansablemente durante años, a pesar de enfrentarse a catástrofes naturales y desafíos políticos. Cuando Sadhana Forest me propuso financiar este proyecto, que tiene una importancia tanto medioambiental como social, la decisión fue obvia.

@Laure

¿Puede contarnos más sobre los objetivos de este proyecto y su impacto?

Haití es uno de los países más afectados por la deforestación y sufre una inestabilidad crónica. La población sufre de una opciones nutricionales a menudo inadecuadas y de mala calidad.

Nuestro proyecto tiene su sede en la ciudad de Anse-à-Pitres, en el sureste del país. Desde 2010, Sadhana Forest Haití trabaja para ayudar a la población local a ser autosuficiente desde el punto de vista alimentario y, al mismo tiempo, restaurar los ecosistemas forestales a largo plazo. Involucramos a la población local en la plantación de árboles autóctonos y comestibles que se adaptan especialmente bien a los suelos finos y degradados y a las difíciles condiciones climáticas de la región.

Con el objetivo de compartir conocimientos con el mayor número posible de personas, nuestra asociación también ofrece cursos gratuitos adaptados a las necesidades específicas de las comunidades. Por ejemplo, hemos dado formación a muchos agricultores locales para que enseñen permacultura, y ellos, a su vez, ¡ya han formado a 7.000 personas!

Cyclura cornuta, especie de reptil en Haití

@Maxime

¿Qué visibilidad tienen del desarrollo del proyecto?

Laure y el equipo nos informan regularmente de la evolución del proyecto, y estamos encantados de verlo crecer año a año, al igual que a Sadhana Forest. Seguimos impresionados y pendientes a lo que están consiguiendo en beneficio de nuestro planeta y de muchos seres humanos.

@Laure

En conclusión...

Creemos que la transparencia y la apertura son cruciales para el desarrollo y la sostenibilidad de nuestros proyectos. Las plantaciones de Sadhana Forest son de libre acceso tanto para nuestros socios como para el público en general.

Invitamos a cualquier persona interesada en aprender más sobre los retos de la reforestación a venir y ser testigo de primera mano de nuestras prácticas y soluciones basadas en la naturaleza.

Sadhana Forest plantation sites are freely accessible to both our partners and the general public

Nuestras otras 4 palancas, directamente relacionadas con el negocio

Calidad de vida en el trabajo

Dentro de la empresa, prestamos especial atención a las condiciones de trabajo de todos y cada uno de los empleados, ya sea con contrato indefinido o temporal, en la sede central o en nuestros destinos. Mientras que el sector hotelero se ve muy afectado por el fenómeno del trabajo no declarado, en Emerald Stay todos están declarados y se benefician de la protección social. A finales de 2022, la empresa obtuvo la etiqueta Great Place to Work -siendo la percepción de los empleados el 1er criterio de adjudicación- y la acreditación HappyAtWork (ChooseMyCompany®).

Bosque Sadhana - Plantación en Haití

Amenities y reciclaje

Ofrecemos a nuestros huéspedes productos de higiene y belleza respetuosos con el medio ambiente. Estos están fabricados con ingredientes de origen natural y artesanal, y los ofrecemos en su mayoría en forma sólida y envasados en cartón reciclado (DAMANA®, etc.).

Para evitar los residuos y contribuir a una economía más circular, somos socios de UNISOAP, la 1ª asociación francesa con sede en Lyon, que recicla los jabones de los hoteles en una ESAT antes de distribuirlos a las personas necesitadas.

Cyclura cornuta, especie de reptil en Haití

La tecnología al servicio de la descarbonización

La mayoría de nuestras viviendas cuentan ya con una cerradura conectada. En el mundo de los hogares inteligentes, la cerradura inteligente Nuki destaca como una apuesta segura. El dispositivo convierte un smartphone en una llave. Ya no hay entrega física en mano, la puerta principal puede cerrarse y abrirse a distancia, lo que elimina la necesidad de que los equipos locales realicen desplazamientos en coche con tanta frecuencia.

También recomendamos a nuestros socios propietarios que consideren la posibilidad de instalar un sistema domótico si su villa lo permite, lo que permite un mejor control de la temperatura interior o el apagado automático del aire acondicionado. Además, en la comunicación escrita también se anima a los huéspedes a cuidar de los recursos (como la iluminación y el uso de toallas).

Bosque Sadhana en Haití -

Nogal maya (Brosimum alicastrum)

plántulas

Arraigo socioeconómico e impacto directo en nuestros destinos

Mantenemos una presencia física continua en nuestros destinos y, en todas nuestras operaciones. Colaboramos exclusivamente con profesionales que ya se encuentran in situ, estos no necesitan desplazarse y poseen un auténtico conocimiento de la zona que transmiten a los clientes. Incluso invertimos en la vida de la comunidad local, como en Morzine, nuestra cuna histórica, donde patrocinamos el club de fútbol SCMVA.

Emerald Stay team members

are happy to be on-site

Escape

Flourish

Cada propiedad de Emerald Stay (un chalet alpino en las laderas, una villa mallorquina frente a la playa, una histórica finca catalana o un aislado riad en Marrakech) tiene su propio sentido de pertenencia y conexión con los lugareños.